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過(guò)年食品
我家的車(chē)平時(shí)都在家門(mén)口附近做些散活，很少出門(mén)，偶爾到稍微遠(yuǎn)點(diǎn)的地方干活也就幾天光景，所以家人常年都在一起，不能說(shuō)天天都見(jiàn)吧，起碼周周都見(jiàn)面，這一點(diǎn)比起常年在礦山干活的甲友們要幸福的多。 先來(lái)全家福吧
由標(biāo)題可以看出本人是個(gè)吃貨，前一段舌尖上的鐵甲活動(dòng)時(shí)由于沒(méi)有照片所以沒(méi)參加，今天就主要說(shuō)一下我們這兒過(guò)年準(zhǔn)備的一些小吃。
我們這兒過(guò)年都要炸一些東西，俗稱(chēng)“下鍋”。主要是做一些籠上菜的前期和小吃。
先看看這是什么，用面粉、淀粉和瘦肉在一塊拌一下，然后下油鍋炸，
炸出來(lái)的效果，大家應(yīng)該猜出來(lái)是啥了吧，哈哈，就是小酥肉，吃的時(shí)候再加點(diǎn)蔥姜蒜等調(diào)料上籠蒸一下就好啦。
這是在做什么呢？原來(lái)是肉丸子，把蔥姜蒜和肉放在一塊剁成糊狀，再加入淀粉攪拌攪拌就成下面的樣子啦，
然后用湯勺舀著下鍋炸，
炸出來(lái)的效果真誘人，這個(gè)熱的直接拿著吃，涼了可以放在涼粉湯里吃，味道都不錯(cuò)。
肉可不能吃太多哦，下面說(shuō)點(diǎn)不帶肉的吧，炸點(diǎn)麻花嘗嘗吧，用雞蛋和面吃起來(lái)才會(huì)比較脆，面和好后切成條狀摸點(diǎn)油放在盤(pán)里，抹油是為了防止粘在一塊，
下面就是撮花了，搓成形狀后等待下油鍋啦
所謂“下果”就是下面這東西啦，我們這叫“果子”，把和好的面搟成片切成塊挽成下面的樣子，具體怎么挽我也說(shuō)不清，
下面就是下油鍋啦
炸出來(lái)的效果還不錯(cuò)，嘗了一口非常不錯(cuò)，香脆可口。
過(guò)年的食物真是太多啦，說(shuō)到初一也說(shuō)不完，就說(shuō)到這兒吧。
今天都是油炸食品，祝所有甲友的生活都像炸出來(lái)的果子一樣金黃金黃的
祝大家來(lái)年大發(fā)特發(fā)
圖片
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阿光
2018-03-11
新年快樂(lè)！全家福里面哪位是樓主阿啊，，{:soso_e113:}回復(fù)（0）
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寶石工程車(chē)
2013-02-08
口水都流了一鍵盤(pán)了
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新年快樂(lè)鐵甲
2013-02-08
麻花麻花。
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shiyun7714
2013-02-08
下面那2樣我們這也炸 不過(guò)我 湖北黃石這邊叫 嘎條回復(fù)（0）
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霓裳86
2013-02-08
哈哈，降火的食品沒(méi)寫(xiě)出來(lái)，自己找吧
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霓裳86
2013-02-08
過(guò)年啦，當(dāng)然要火一把啦，
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林小徐
2013-02-08
新年快樂(lè)LZ. 我想說(shuō)最后那個(gè)小食品很上火..
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當(dāng)當(dāng)哥
2013-02-08
新年快樂(lè)
:victory
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受傷＆♀
2013-02-08
容易上火的小食??！
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